100% من الدرجة الغذائية (احذر من المنتجات الصناعية الرخيصة غير المخصصة للاستهلاك البشري)
✡ أعلى جودة مضمونة وفقًا لمعايير اعتماد الاتحاد الأرثوذكسي الصارمة
مستحلب ممتاز للجمع بين الدهون/الزيت والماء، على سبيل المثال. الشوكولاتة أو صلصة السلطة أو الجبن أو السمن
خالية من الصويا، وعضوية، وغير معدلة وراثيًا، ونباتية
مثالية لفن الطهي الجزيئي وتطبيقات الطبخ الحديثة
وصف
ليسيثين دوار الشمس، وهو فوسفوليبيد طبيعي من عباد الشمس، وهو عامل مستحلب يساعد على بقاء الدهون والماء معًا. وغالبًا ما يتم إضافته إلى الأطعمة، مثل الشوكولاتة والجبن والسمن وصلصة السلطة. وغالبا ما يؤخذ كمكمل بسبب فوائده الصحية مثل خفض مستوى الكولسترول.
هذا المنتج معتمد للشريعة اليهودية (Pareve) من قبل الاتحاد الأرثوذكسي.