رائع في الحساء، واليخنات، والفلفل الحار، وأطباق الخضار والفاصوليا، ومع خضروات البحر الآرامي أو هيزيكي.
سريع الطبخ ومصدر جيد للبروتين النباتي عالي الجودة.
مصنوع من التوفو القوي الطازج باستخدام فول الصويا الكامل غير المعدل وراثيًا و"النيجاري"، وهو ملح معدني غني بالمغنيسيوم يستخدم لتخثر حليب الصويا وتحويله إلى التوفو.
لا يحتوي على الكوليسترول، وهو منخفض الدهون ولا يحتوي على دهون مشبعة، ومنخفض السعرات الحرارية، ولا يحتوي على الصوديوم.