يجب أن يحتوي الميكروويف التجاري الخفيف من شركة Medea على لوحات لمس سهلة الاستخدام مع نظام الملاحة بطريقة برايل. يجب برمجة الفرن لما يصل إلى 100 عنصر تلقائي بحد أقصى 60:00 لوقت الطهي لكل عنصر. يجب أن يحتوي الفرن على 5 مستويات للطاقة و3 مراحل للطهي. يجب أن يكون هناك خيار إدخال الوقت ولوحة كمية متعددة X2 للتشغيل المرن. شاشة LED وصافرة نهاية الدورة. يجب أن يكون خرج الميكروويف 1000 وات يتم توزيعه بواسطة مغنطرون واحد بهوائي دوار سفلي. يجب أن يسهل الضوء الداخلي مراقبة الطعام دون فتح الباب. يجب أن يستوعب التجويف المتوسط ​​السعة 0.9 قدم مكعب (25 لتر) طبقًا مقاس 12 بوصة (305 مم) أو مقلاة H أو X بطول 6 بوصات مع غطاء. يجب أن يشتمل الباب المتين على مقبض EZ Grab and Go مع فتحة بزاوية 90 درجة + لسهولة الوصول إليها. يجب أن يكون للفرن غلاف خارجي وباب وتجويف داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ. دعم مطبخ الشيف/الاختبار. يجب أن يتم إدراج فرن الميكروويف في قوائم UL وCUL وETL SANITATION.