جذر الزنجبيل هو نوع من التوابل العطرية التي تحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص المهدئة والعلاجية. يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع كمساعد في الجهاز الهضمي، وله أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ويدعم الكلى والجهاز التنفسي والدورة الدموية. * بينما يعتبر جذر الزنجبيل معززًا عامًا للمناعة، فقد استخدم الكثيرون على مر التاريخ خصائصه كعامل مساعد في الهضم. مساعد في الجهاز الهضمي. جذر الزنجبيل يعزز التخلص من الغازات المعوية ويريح ويهدئ العضلات في الأمعاء. المكملات الغذائية التي تحتوي على جذر الزنجبيل قد تساعد في تقليل القيء.* جذر الزنجبيل هو أيضًا مضاد قوي للأكسدة. إنه يمنع بشكل طبيعي البروستاجلاندينات غير المريحة من تنشيط استجابة التورم في الجسم. وهذا يساهم في تأثير الزنجبيل المريح على المفاصل والعضلات الملتهبة. تلعب خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة دورًا مهمًا في صحة القولون أيضًا. وقد تورطت مكملات جذر الزنجبيل في خفض مستويات الدم من PGE2، وهو البروستاجلاندين الذي يتم إنتاجه في القولون وعلامة للحد من حالات تورم القولون. * ويعتقد أيضًا أن نشاط الإنزيم في الزنجبيل يساعد في تدمير الكائنات الحية التي يحتمل أن تكون ضارة في الأمعاء. وبالتالي تقليل الأعراض غير المريحة لوجودها.* جذر الزنجبيل هو أيضًا منشط للدورة الدموية، ويساعد على طرد السموم من الجسم، بما في ذلك تلك المخزنة في الكلى.*