لقد مر حوالي 85 عامًا منذ ظهور شركة باوتسكي بيت كرائدة في طعوم صيد سمك السلمون المرقط في أمريكا الشمالية. في رحلة مذهلة لا يمكن أن يتوقع أحد، لقد قطعنا شوطًا طويلاً منذ أن بدأ الأب بوتزكي في طهي بيض السلمون على موقد المطبخ الصغير في أوائل الثلاثينيات. منذ تلك البداية المتواضعة، قدمت بيض السلمون المرقط الشهير عالميًا من بولز أو فاير عدد لا يحصى من الصيادين في جميع أنحاء العالم وعرف صيد سمك السلمون المرقط لملايين الصيادين. لقد بيعنا أكثر من 92 مليون برطمان من بيض السلمون من بولز أو فاير، ونحت قطعة صغيرة في سوق طعم العجينة مع طُعم النار، تقف الآن كشركة رائدة في معالجة البيض والملح في العالم وتستمر في مواكبة الجودة والحرفية العالية التي حافظت على موقعنا كأقدم شركة للطُعم في أمريكا الشمالية.