يقيس مقياس الثقل النوعي (SC) محتوى السكر في البيرة أو النبيذ. يتراوح المقياس بين 0.760 - 1.150. خذ قراءة أولية قبل التخمير وقراءة واحدة بعد انتهاء التخمير للعثور على محتوى الكحول. يمنحك مقياس abv المحتمل نسبة الكحول المحتملة من حيث الحجم، ويجب أخذ القراءة قبل التخمير. يمنحك السكر لكل لتر جرامًا من السكر لكل لتر. تتم معايرة مقياس كثافة السوائل لإعطاء قراءة دقيقة عندما يكون السائل عند درجة حرارة 68 فهرنهايت (20 درجة مئوية). لاستخدام مقياس كثافة السوائل، املأ وعاء اختبار بالعينة. يمكنك استخدام الأنبوب الذي يأتي معه مقياس كثافة السوائل أو شراء وعاء اختبار بشكل منفصل. ضع مقياس كثافة السوائل في السائل مع التأكد من تعليقه بالكامل وعدم ملامسته لجوانب وعاء الاختبار. خذ القراءة على المقياس الموجود على سطح السائل.