جذر الكركم (كركم لونغا)، وهو التوابل الذي يعطي الكاري لونه الأصفر، هو نبات معمر من عائلة الزنجبيل. يتم غلي الجذر وتجفيفه وطحنه لصنع مسحوق الكركم، وهو مكون أساسي في الكاري، وهو مكمل غذائي فعال للغاية.

لقد ثبت أن الكركم هو أحد أقوى الأعشاب على هذا الكوكب.

تحتوي كل جرعة من الكركم والزنجبيل من Nature's Nutrition مع مستخلص الفلفل الأسود BioPerine، مع 95% من الكركمينويدات، على 1200 مجم من الكركم، و150 مجم من مستخلص الزنجبيل، و150 مجم من الكركمينات الكركمية، و15 مجم من مستخلص الفلفل الأسود، مما يساعد على زيادة الامتصاص والتوافر البيولوجي عن طريق ما يصل إلى 2000 مرة.