هل التوت البري العضوي المجفف آمن للأكل نيئًا؟ لا ينبغي استهلاكها نيئة، كما أن طهيها جيدًا أمر لا بد منه. ومع ذلك، إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة، يُنصح بتخطي منتجات البلسان تمامًا في نظامك الغذائي. يرجى أيضًا استشارة طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية بشأن الحساسية المحتملة للبلسان. من أين يأتي التوت المجفف؟ يمكن العثور على نبات البلسان في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وجنوب غرب آسيا وأوروبا. ينمو نبات البلسان على شجرة السامبوكوس، في حين أن النوع الأكثر انتشارًا هو السامبوكوس نيجرا، المعروف باسم البلسان الأوروبي أو البلسان الأسود. يمكن أن يختلف لون التوت، ويتراوح من اللون الأرجواني الداكن والمزرق إلى الأسود الداكن. تحتوي النباتات على أزهار بيضاء رقيقة كانت تستخدم تقليديًا كطب شعبي. وتشير المصادر إلى أن أبقراط، "أبو الطب"، كان يشير إلى أشجار البلسان باسم "صندوق الدواء" - حيث استخدم أجزاء مختلفة من هذه الشجرة لعلاج جميع أنواع الأمراض. تحيط العديد من الخرافات والأساطير بشجرة البلسان، وكان يُعتقد أنها قادرة على درء قوى الشر، مثل السحرة. اكتسبت مكانة خاصة في الثقافة الشعبية مع ملحمة هاري بوتر وElder Wand. يأتي التوت المجفف العضوي الخاص بنا في أكياس محكمة الغلق ومعبأة بطريقة تحافظ على الفاكهة. يمكن أن تختلف في درجات الألوان والأحجام بسبب طبيعة هذه الفاكهة، ولكن كن مطمئنًا أنها ذات جودة عالية. يحتوي التوت لدينا على بعض السيقان التي يصعب غربلتها وإزالتها. تعد هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات والتي يمكنها تحسين مذاق العديد من الأطباق والنبيذ مكونًا رائعًا لمخزن مطبخك. أخرج الطاهي بداخلك واصنع شرابًا أو مربى أو صلصات لذيذة وقدم حلويات ومشروبات صحية إلى منزلك. إلى جانب الطعم اللذيذ، سيثري التوت طعامك وسيضيف أيضًا قيمة غذائية وصحية مفيدة. التوت المجفف العضوي غني بالأحماض الفينولية والفلافونويد، وهي أنواع من مضادات الأكسدة.