يُعرف النبات باسم الملوخية أو الملوخا وعادةً ما يتم طهيه في نوع من مرق الدجاج. وكانت أوراق القوركوروس طعامًا مصريًا أساسيًا منذ زمن الفراعنة ومن هناك اكتسبت شهرة وشعبية. تعد أصناف أوراق الملوخية المطهية مع الأرز من المأكولات الشرق أوسطية المعروفة.
أشهر الأكلات الوطنية المصرية و المشهورة . طبيعي 100%، مجفف، نقي.
طريقة التحضير: كيس ملوخية الضحى 100 جرام - 10 فصوص ثوم مفروم - 1 كوب عصير طماطم - ملح حسب الرغبة - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - 1- 4 ملاعق بهارات 2 كوب شوربة - 1 ملعقة كبيرة زبدة - تحضير الثوم في الزبدة حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر ثم أضيفي كوب عصير الطماطم مع الملح والكمون والكزبرة واتركيها حتى تنضج. يسكب ثم تضاف الشوربة حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة وتضاف الملوخية معا مع التحريك حتى تصل إلى القوة المطلوبة ثم تقدم ساخنة
الوزن (تقريبًا): 42.32 أونصة / 1200 جرام - المادة: طبيعي ونقي 100%. - تواريخ التصنيع وانتهاء الصلاحية الموضحة على العبوة الرئيسية هي بالتنسيق الأوروبي وهو DD/MM/YY