الطرق المستخدمة في صنع خطافات جاماكاتسو هي ما يجعلها متفوقة على جميع العلامات التجارية الأخرى. أولاً، يتم استخدام الدرجة الأولى فقط من الفولاذ عالي الكربون. وهذا يضمن عدم وجود أي عيوب في المعدن الذي يمكن أن يضعف الخطاف. ثانيًا، لدى جاماكاتسو نظام تلطيف أكثر تطورًا في العالم. يتم تسخين كل خطاف إلى درجة الحرارة الدقيقة التي تعد مثالية لهذا الطراز والحجم المحدد ثم يبرد في الزيت. تنتج هذه العملية خطافات قوية للغاية ولكنها ليست هشة. من الصعب للغاية تحقيق توازن بين القوة والمرونة، وقد استغرق الأمر سنوات عديدة حتى يتمكن جاماكاتسو من تحقيق هذه العملية. أخيرا، وربما الأهم من ذلك، فإن عملية الشحذ لدينا هي الأكثر حداثة في العالم، وتنتج إلى نقطة مخروطية تمامًا لا مثيل لها في الحدة.