خامة ممتازة وأصل: اختر الزعرور عالي الجودة، محفور بشكل طبيعي، مقطع إلى شرائح، ومجفف. بهذه الطريقة، يصبح وقت الحفاظ على الزعرور أطول، وفي الوقت نفسه، يكون الزعرور الخاص بنا مجوفًا ومستديرًا، بدون ساق، وهو مناسب جدًا للأكل مباشرة. الجلد أحمر فاتح واللحم أصفر فاتح.
مجموعة متنوعة من طرق تناول الطعام: خذ 5 جرام من شرائح الزعرور في إبريق الشاي، وأضف كمية مناسبة من الماء المغلي، واتركها لمدة 3-5 دقائق، واستمتع. يمكن مطابقة الزعرور بدون بذور بشكل أفضل مع أوراق اللوتس والليمون والورد والأقحوان وما إلى ذلك. الطعم حلو وحامض، يمكنك إضافة بعض السكر الصخري أو التمر الأحمر أو السنفورينة الغربية أو الجينسنغ أو العسل، وسيكون الطعم أفضل. أو أضف بعضًا منها إلى العصيدة والحساء، ودع مذاقها الحلو والحامض يحفز براعم التذوق لديك