للحصول على العصائر أو الحساء أو حتى الأطباق الكثيفة عالية الجودة، يمكن لخلاط ماكينة المشروبات التجارية ذو السرعتين من Vitamix مواكبة حتى أسرع صانعي القهوة. مع الخلاط عالي التأثير سعة 64 أونصة، يمكن لهذه الآلة تحضير مجموعة كبيرة من المشروبات المفضلة لدى العملاء، أو حصص فردية من المشروبات المتخصصة. يستخدم Vitamix شفرات متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكنها تحمل الاستخدام المتكرر، بينما يوفر المحرك بقوة 2.3 حصان الطاقة التي تحتاجها الشفرات للتغلب على الجليد أو المنتجات الصعبة.
يأتي مع خلاط Vitamix التجاري وهو أداة يجب أن يمتلكها أي طاهٍ محترف. بما أن جودة المشروبات غير قابلة للتفاوض بالنسبة لمطعم مزدحم أو مقهى محلي، فإن المكبس مثالي لتحسين دقة الخليط مع تسريع الوقت الذي يستغرقه المزج. مع خلاط بسيط ذو سرعتين ومفتاح تشغيل/إيقاف، يتمتع خلاط ماكينة المشروبات فيتاميكس بقوة أي خلاط تجاري دون أدوات التحكم المعقدة.