صديقة للبيئة لأنها مصنوعة فقط من توءات أشجار الزيتون القديمة التي تنمو في منطقة بيت لحم، موقع ميلاد المسيح (مطفي 2، لوك 2). أشجار الزيتون هي أشجار دائمة الخضرة، تعود إلى الأرض المقدسة وثمن حيث أن الزيت المستخلص من فاكهتها تم استخدامه للطقوس الدينية منذ العصور المقدسة. خشب الزيتون المستخدم في هذه المنتجات الجميلة هو من أعلى مستويات الجودة ومميز لخطوط داكنة. يأتي فقط من أشجار خشب الزيتون التي تنمو في المنطقة بين شيشيشيم و التي لا يتم تنظيفها. شجرة الزيتون هي نوع محمي بها ولا يمكن قطعها. مرة كل سنتين يتم تقليم أشجار الزيتون بحيث تحمل الفاكهة ومن هذه القطع المصنوعة يدويًا. يتم تخزين الشرائط لمدة 5 سنوات تقريبًا قبل استخدامها من قبل الحرفيين للحصول على هذه القطع الرائعة. قطع خشب الزيتون تمثل هدايا مثالية. فهي ليست مشبعة بالروحانية فقط، ولكنها لا تتطلب عناية كبيرة لأن زيت الزيتون يحميه بشكل طبيعي من التآكل وتغير اللون.