قطع الإوز عبارة عن شرائح من الريش الشائك الذي يتم قطعه من الجانب القصير لريشة جناح الإوزة. لديهم العديد من الاستخدامات الزخرفية خاصة في تطبيقات القبعات والحرف. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لاستخدامها لصنع شجرة عيد الميلاد! يختلف الريش بشكل كبير في الشكل والحجم وليس كل الريش مثاليًا بسبب طبيعة الريش.