تتميز شفرة سكين الفيليه مقاس 9 بوصات بأنها حادة ومرنة للغاية، مما يجعل عملية الشرائح سهلة للغاية.
تتميز سكين فيليه الصيد بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للتآكل مصممة لبيئات المياه العذبة والمياه المالحة.
تتميز سكين شرائح السمك بمقبض مصمم هندسيًا يوفر قبضة رائعة وغير قابلة للانزلاق حتى عندما تكون مبللة، كما أنها خفيفة الوزن لسهولة الاستخدام.
تتميز سكين الشرائح بشفرة حادة وهي مناسبة تمامًا لمعالجة الأسماك الكبيرة مثل أسماك الصخور والتونة والسالمون، بينما تضمن المقابض سهلة التنظيف بقاءها بمظهر رائع.
تشتمل كل سكين على غمد متين وواسع الفتح يثبت الشفرة في مكانها بشكل آمن