درجة USP وFCC: مكونات عالية النقاء صالحة للطعام لمختلف الصناعات، بدءًا من صناعة النبيذ ومعالجة الأغذية وحتى الأدوية والبناء.
إضافات تصحيح درجة الحموضة للأغذية والمشروبات: تصحح الحموضة الطبيعية في النبيذ والنبيذ. تطوير المساحيق الفوارة، والأطعمة المحفوظة، وعوامل استحلاب الخبز.
سواغ الجرعة الصلبة: يستخدم مع البيكربونات لزيادة قابلية ذوبان الأقراص والمساحيق الفوارة.
المكونات السائبة للتصنيع: 5 كجم (11 رطل) من حمض الطرطريك. المواد الخام للاستخدام التجاري أو الصناعي الصغير إلى المتوسط النطاق وتطوير المنتجات. ليس للاستهلاك المباشر. معالجة إضافية مطلوبة.