مقلاة تجارية احترافية: هذه المقلاة التجارية شديدة التحمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تحتوي على 50 رطلاً. سعة الزيت وبنية من الدرجة الصناعية للتعامل مع مهام القلي كبيرة الحجم. مثالية لأكشاك الوجبات السريعة أو مطاعم الوجبات الخفيفة أو شاحنات الطعام أو أعمال تقديم الطعام. تعمل بصمتها المدمجة (15.5 بوصة عرض * 32.875 بوصة عمق * 45 بوصة ارتفاع) على زيادة كفاءة المساحة دون المساس بالطاقة. تزن 187 رطلاً مع إطار معزز، مما يضمن الثبات أثناء التشغيل المستمر
تسخين الغاز الطبيعي: مقلاة الغاز مجهزة بـ 4 شعلات من الحديد الزهر عالية الكفاءة (30,000 وحدة حرارية بريطانية لكل منها، إجمالي 120,000 وحدة حرارية بريطانية) يمكنها إنشاء توزيع موثوق ومتساوي للحرارة للحصول على نتائج طهي متسقة. وصلة 3/4 بوصة هي حجم توصيل عالمي، مما يجعل عملية التوصيل بوقود الغاز الطبيعي مريحة
شهادة CSA والسلامة: المقلاة ذات الأرضية الغازية حاصلة على شهادة CSA للمعايير التجارية. تلبي هذه المقلاة الأرضية القائمة المتطلبات الصارمة لأجهزة الغاز، مما يضمن التشغيل الآمن في المطابخ ذات حركة المرور العالية. تعمل المقابض والمكونات المقاومة للحرارة على حماية الموظفين أثناء الخدمة. القاعدة مزودة بـ 4 عجلات والعجلتان الأماميتان مزودتان بفرامل قفل، مما يضمن الاستخدام الآمن وسهولة الحركة
التحكم في درجة الحرارة: يمكن تعديل المقلاة العميقة من 200 درجة فهرنهايت إلى 400 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية -204 درجة مئوية). يستشعر مسبار درجة الحرارة التغيرات في درجة الحرارة وينشط استجابة الموقد السريع. نطاق درجة الحرارة هذا مناسب لمعظم الأطعمة المقلية مثل قطع الدجاج وحلقات البصل والبطاطس المقلية والأجنحة والروبيان المروحي
سهل الاستخدام: يتم استخدام منطقة تبريد كبيرة الحجم في الخزان لاحتجاز جزيئات الطعام، مما يحافظ على نظافة الزيت وإطالة عمره. تحتوي المقلاة على سلتين للقلي وتتميز بشبكة مدمجة من الفولاذ المقاوم للصدأ مطلية بالكروم ومقبض رائع الملمس. تُستخدم أيضًا لوحة تعليق السلة المقلية لتعليق السلال غير المستخدمة أو لتصريف الزيت الزائد