تم تصميمها بشكل مبتكر بتصميم مغناطيسي مزدوج في كل من المقبض والغمد، مما يوفر ملاءمة آمنة وسهلة الفتح والإغلاق بشكل استثنائي بيد واحدة فقط. تأتي كل سكين مع غمد متين وواسع الفتح.
تتميز شفرة سكين الفيليه مقاس 7 بوصات بأنها حادة ومرنة للغاية، مما يجعل عملية الشرائح سهلة للغاية.
تتميز سكين شرائح السمك بمقبض مصمم هندسيًا يوفر قبضة رائعة وغير قابلة للانزلاق حتى عندما تكون مبللة، كما أنها خفيفة الوزن لسهولة الاستخدام.
تعتبر سكينة الشرائح مثالية لقاروص البحر والأسماك الصغيرة والمتوسطة الحجم، كما تضمن مقابضها سهلة التنظيف مظهرًا أصليًا يدوم طويلاً.
تتميز سكين فيليه الصيد بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات طلاء مقاوم للتآكل، ومناسبة للاستخدام في بيئات المياه العذبة والمالحة.