حافظ على سكاكينك محمية وتخزينها بأمان مع شن Large Universal Saya. يبلغ طول غطاء السكين من شن 8 انش مع فتحة يبلغ طولها 1.5 انش وعرضها 2 ملم، وهو مناسب تمامًا لمعظم السكاكين مقاس 7 انش و8 انش. إنه خيار مثالي للحفاظ على سكاكين الطهاة وسكاكين سانتوكو آمنة عندما لا تكون قيد الاستخدام. مصنوعة بشكل جميل من خشب الزان، تتميز شن Large Universal Saya بلمسة نهائية جميلة تشبه الخيزران. يحافظ على السكين آمنًا مع دبوس قفل مربوط بخيط أحمر تقليدي مع ملاءمة تسمح بالتهوية ودوران الهواء. في اليابان، تعد الشفرة أكثر من مجرد أداة - إنها تقليد. مقرها في مدينة سيكي، قلب صناعة أدوات المائدة اليابانية، وتكرس شن Fine Cutlery جهودها للحفاظ على هذا التقليد القديم. كل سكين مصنوع يدويًا على يد حرفيين ذوي مهارات عالية لإنتاج شفرات ذات جودة وجمال لا مثيل لهما. كما أننا نستفيد من المواد الحديثة والممتازة والتقنيات الحديثة لتوفير جودة شن لملايين الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين المتحمسين في جميع أنحاء العالم.