يشبه في الاستخدام مقياس كثافة السوائل في التخمير، ولكنه يقيس في نطاق مختلف (0-100% كحول و0-200 برهان).
يعد استخدام مقياس الكحول أمرًا مباشرًا جدًا.
صب عينة من الكحول المراد اختباره في زجاج طويل أو أسطوانة بلاستيكية عالية التحمل للمواد الكيميائية، مع ترك مساحة كافية لمقياس الكحول لتفريق السائل.
للحصول على أدق قراءة ممكنة، حاول التأكد من أن السائل قريب من 68 درجة فهرنهايت (20 درجة مئوية) قدر الإمكان، لأن هذه هي درجة الحرارة التي تمت معايرة مقياس الكحول لها (في حالة معايرة مقياس الكحول الخاص بك إلى درجة حرارة مختلفة، والتي ينبغي ذكرها على جهاز القياس، تأكد من أن السائل الخاص بك عند درجة الحرارة المذكورة).
ضع مقياس الكحول في العينة وقم بتدويره لإزالة أي فقاعات قد تكون موجودة في السائل، وقد يتسبب ذلك في ارتفاع مقياس الكحول إلى أعلى قليلاً، مما يؤدي إلى انخفاض القراءة.
اقرأ العلامة التي يعبر فيها مستوى السائل ساق مقياس الكحول.
هذه هي النسبة المئوية للكحول من حيث الحجم.